Qui paie l'addition ?
Celui qui a invité — et cela se règle avant, discrètement, jamais en discutant à table. Entre amis, on partage également, sans recompter les plats.
Les huit rubriques
Tout l’usage français, ordonné : de la salutation dans la rue au plan de table d’un dîner officiel.
Recevoir & paraître
Inviter, être invité, se retirer à temps
Recevoir est un art de gouvernement en miniature : il faut prévoir, placer, servir, animer, et faire en sorte que rien ne paraisse. Être reçu en est un autre, plus discret : arriver juste, parler à tous, remercier. On trouvera ici la mécanique complète de la vie mondaine, de la carte d'invitation au mot de remerciement.
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Celui qui a invité — et cela se règle avant, discrètement, jamais en discutant à table. Entre amis, on partage également, sans recompter les plats.
Les grands dossiers
Comment appeler et comment écrire à un duc, un préfet, un ministre, un général, un avocat, un académicien. Usage de la particule, féminisation des fonctions, titres de noblesse et titres de courtoisie.
De l'invitation au dernier au revoir : comment inviter, placer, servir et animer un dîner. Délais, formules, plan de table, ordre du service, art de conclure — le guide complet de la réception à la française.
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L'usage l'a rendu exceptionnel : on annonce sa visite, même brève, même chez des proches. Si l'on sonne à l'improviste, on reste sur le seuil tant qu'on n'a pas été invité à entrer.
Quelqu'un sonne, ou l'on invite au dernier moment : la méthode en quarante minutes, avec la réserve de placard qui sauve toutes les situations.
À qui, quand, lesquelles, et comment les envoyer. Le langage résiduel des fleurs, les erreurs qui pèsent, et pourquoi l'on n'apporte pas un bouquet en botte.
Délai, canal, formules d'acceptation et de refus, contraintes alimentaires, empêchement de dernière minute : comment répondre correctement à toute invitation.
Méthode pratique en sept étapes : recenser, hiérarchiser, placer les honneurs, alterner, séparer, vérifier. Avec le cas des tables rondes et des nombres impairs.
Une heure environ. Le premier départ est un service rendu aux autres : il libère ceux qui n'osaient pas.
Les mentions obligatoires, la formule à la troisième personne, le R.S.V.P., la mention de tenue : rédiger un carton d'invitation correct, du dîner privé à la réception officielle.
Ce n'est obligatoire ni chez des amis proches, ni si l'on a soi-même reçu récemment. Si l'on apporte quelque chose, ce doit être utilisable plus tard — jamais tout de suite.
On prévient immédiatement, par téléphone et non par message, puis on écrit un mot d'excuse et l'on invite à son tour dans le mois.
Quand se lever, quoi dire, combien de temps, et comment trinquer. Le toast en cinq étapes, avec les formules qui fonctionnent et celles qui glacent une table.
Comment appeler et comment écrire à un duc, un préfet, un ministre, un général, un avocat, un académicien. Usage de la particule, féminisation des fonctions, titres de noblesse et titres de courtoisie.
Entre cinq et quinze minutes après l'heure indiquée. Arriver en avance est une faute plus grave qu'un léger retard ; au-delà de vingt minutes, on téléphone.
Trois semaines pour un dîner soigné, six pour une réception habillée, deux à trois mois pour un mariage ou un bal. Entre amis, trois à dix jours suffisent.
De l'invitation au dernier au revoir : comment inviter, placer, servir et animer un dîner. Délais, formules, plan de table, ordre du service, art de conclure — le guide complet de la réception à la française.
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Ce joli geste, qui rappelle les beaux temps de la chevalerie, doit s’accomplir avec un grand discernement.
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Lors d’une première rencontre avec un couple ou une personne seule, il incombe à Monsieur de présenter sa conjointe. Comment doit-il le faire ?
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